Nguyên liệu gồm có: (4 người)
- 2 tbs bơ
- 2 tbs bột mì
- ½ (một phần hai) tsp muối
- 250ml sữa tươi
- 250ml phô mai cheddar, bào vụn
- 700 gram măng tây
- 8 lát thịt nguội
Cách chế biến:
- 1 Bật lò ở 190C (375F) Măng tây bẻ đi phần cọng già, rửa thật sạch, đem luộc trong nước sôi có thả chút muối. Măng tây vừa chín tới thì vớt ra cho ráo nước.
-
2
Dùng mỗi miếng thịt nguội cuộn 5, 6 cây măng tây, đặt lên khay nướng.
Cho vào lò nướng 10 phút.
- 3 Đun chảy bơ trong nồi, cho bột và muối vào, ngoáy đều. Từ từ cho sữa vào, quấy liên tục đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn mượt. Cho phô mai Cheddar vào, quấy đều cho tan. tắt lửa.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
